maandag 27 augustus 2012


Chocolade pinda koekjes.

Het recept:

150 gr bloem

1 theelepel bakpoeder

snufje zout

75 gram havermout

80 gram witte basterdsuiker (of kristalsuiker)

80 gram rietsuiker (of bruine basterdsuiker)

100 gram M&M's

75 gram ongezouten pinda's

100 gram chocolade, in stukjes gehakt, puur of melk maakt niet uit.

 

Meng alle ingrediƫnten in een kom.

Voeg 90 gram gesmolten roomboter en 1 ei toe.

Meng alles door elkaar met je handen en maak er balletjes van.

Leg ze op een bakplaat met bakpapier, en druk de balletjes plat.

Ongeveer 13 minuten bakken in een voorverwarmde oven (180 graden).